|
|
Fusillisalade Met Broccoli, Ham En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram spiraaltjespasta (fusilli)
1 snufje zout
250 gram broccoli
200 gram beenham (dikke plak)
200 gram belegen Goudse kaas (dikke plak)
1 eetl. citroensap
1 eetl. grove mosterd
3 eetl. olijfolie
1 tenen knoflook
1 snufje versgemalen peper
1 eetl. italiaanse keukenkruiden
Voorbereiding:
Kook de fusilli in ruim water met zout in ongeveer 10 minuten beetgaar (volg de aanwijzingen op de verpakking). Verdeel de broccoli in roosjes en kook deze 4 minuten. Giet ze af en spoel er koud water over. Snij de beenham en de kaas in smalle reepjes.
Bereidingswijze:
Meng citroensap, mosterd, olijfolie, geperst teentje knoflook, peper en Italiaanse kruiden tot een dressing. Giet de fusilli af. Schep de warme pasta, broccoli, beenham, kaas en dressing door elkaar. Laat de salade afkoelen.Neem het gerecht in een afgesloten schaal mee. Serveer er grof bruinbrood of ciabatta bij.
|
|
|